在合肥地区，老人过世后抬棺的人选通常是由已婚的壮年男子来担任。这些抬棺人通常被称为“金刚先生”或“轿夫”，他们由主家邀请或村里的长辈挑选，负责将逝者的遗体从家中抬至墓地。

具体来说，抬棺人的选择有以下几点讲究：

1. 已婚的壮年男子：这类人被认为阳气充沛，能够抵御阴气，从而确保抬棺过程的平安无虞。此外，他们的体力也是不可或缺的考量因素，毕竟抬棺是一项需要付出巨大体力的任务。
2. 非直系亲属：在合肥地区，逝者的直系亲人通常不宜参与抬棺。这是因为他们在葬礼中扮演着更为重要的角色，如扶灵、带路、哭丧等，以表达对逝者的深切缅怀和敬意。同时，直系亲属在葬礼过程中已经承受了巨大的身心压力，难以再胜任抬棺这样的体力劳动。
3. 人数选择：抬棺的人数通常由主家根据实际情况决定，但一般会选择偶数，如4人、8人等，以符合传统习俗。
4. 禁忌事项：在农村的传统观念中，有四种人是不宜抬棺的。除了直系亲属外，还包括未结婚的青年、年满60岁的老人以及与逝者生肖相冲的人。这些禁忌体现了古老的占卜和信仰，旨在确保抬棺过程的顺利进行。

需要注意的是，随着现代社会的发展和丧葬习俗的改革，一些传统习俗可能逐渐淡化。在合肥地区，虽然抬棺这一传统习俗仍然存在，但具体的人选和方式也可能因地区、家庭观念等因素而有所不同。因此，在实际操作中，建议尊重当地传统习俗，并考虑逝者家属的意愿和实际情况。

合肥老人过世后的办理流程主要包括以下几个步骤：

一、开具死亡证明

• 办理地点：
  • 在医院去世的，由医院出具死亡证明。
  • 在家中去世的，应第一时间拨打120，并联系当地社区卫生服务中心或医院开具死亡证明。在城市地区，通常是由街道下面的卫生服务中心开具，需要带上老人的身份证、代办人身份证等证件。
• 注意事项：
  • 死亡证明是后续办理各项手续的必要文件，应妥善保管。
  • 若因意外事故致死或死因不明，户主或发现人应立即报告当地公安派出所或相关政府部门。

二、注销户口

• 办理地点：
  • 去户籍所在地派出所办理户口死亡注销证明。
  • 如果是在暂住地去世的，还需由暂住地户口登记机关通知常住地户口登记机关注销户口。
• 所需材料：
  • 户口簿和医院出具的死亡证明等相关文件。
• 法律依据：
  • 根据《中华人民共和国户口登记条例》第八条，公民死亡后，应在城市葬前或农村一个月以内，由户主、亲属、抚养人或者邻居向户口登记机关申报死亡登记，注销户口。

三、处理遗产和财产

• 核实财产：
  • 在注销户口之前，应核实清楚老人还有哪些财产，特别是银行账户里的财产。
• 办理过户：
  • 如需过户给亲人，需办理相关手续，如提供公安、民政等部门出具的相关证明。
• 法律依据：
  • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，处理遗产时应遵循遗嘱或法定继承的规定。

四、办理火化手续（如适用）

• 办理流程：
  • 打电话或派人前往殡仪馆或殡葬服务站联系火化，登记死者信息以及家属信息，并预定服务项目和服务时间。
  • 按预定时间，家属持死亡证明在指定地点等候灵车接运遗体。
  • 遗体运送到殡仪馆后，进行遗体整容、告别等仪式，然后进行火化。
  • 家属需要选购骨灰盒，领取火化证明，并领取骨灰。
• 注意事项：
  • 如果尸体运到殡仪馆后因故不能马上火化，要在业务室办理尸体冷藏手续。
  • 具体流程和规定可能因地区而异，建议咨询当地殡仪馆或民政部门。

五、其他可能的手续

• 殡葬服务预约：
  • 根据需要预约殡葬服务，如遗体接运、整容、告别仪式等。
• 悼念活动安排：
  • 通知亲朋好友举办告别仪式，安排悼念活动。
• 骨灰安放：
  • 骨灰可以按选定方式安放，如骨灰堂寄存、骨灰墙、骨灰亭等，也可以选择墓地进行安葬。
  • 家属需领取骨灰存放证，以便日后祭扫。
• 其他事项：
  • 根据当地风俗和实际情况，可能还需要办理其他手续。这些手续的具体办理方式和所需材料可能因地区而异，建议咨询当地相关部门或专业人士。

六、温馨提示

• 治丧消费要理性：
  • 在办理丧事过程中，应理性消费，选择正规的殡仪机构和服务项目。
• 妥善保管各类证明、票据：
  • 丧事活动结束后，应妥善保管各类证明、票据等文件，以便日后办理相关手续或作为纪念。

概括来说，合肥老人过世后的办理流程包括开具死亡证明、注销户口、处理遗产和财产、办理火化手续（如适用）以及其他可能的手续。家属在悲痛之余，应尽快咨询当地相关部门或专业人士，以便顺利完成各项手续的办理。